Кажется, что о родном районе знаешь все. Каждая улочка, каждый уголок, каждая история – все кажется знакомым и изученным досконально. Но Светлогорщина, как оказалось, обладает удивительной способностью развеивать это чувство самодовольства, постоянно подбрасывая новые поводы для восхищения и удивления. Журналисты и блогеры со всех уголков Беларуси, в рамках продолжающегося пресс-тура, который проходит в рамках спортивно-культурного фестиваля «Вытокi», оказались в эпицентре этих открытий, а именно – на Светлогорском филиале УК "РОГАЧЕВСКИЙ МКК".

И знаете, что стало настоящим откровением? То, что у нас на Светлогорщине делают самые лучшие в Беларуси сыры. В этом убеждены не только сами светлогорцы, но и многие покупатели в стране и за ее пределами. Более 90% продукции поставляется на экспорт. Не так давно предприятие прошло техническую и технологическую модернизацию, что благотворно отразилось на качестве продукции. Сегодня предприятие выпускает порядка 30 сортов сыров российской и голландской групп, перерабатывается 150 тонн молока ежедневно. А сыр маасдам, который здесь готовят уже много лет, не просто продукт местного производства, а лучший продукт в стране! Да-да, вы не ослышались. Этот знакомый многим вкус, который мы, возможно, привыкли воспринимать как нечто обыденное, на самом деле является вершиной сырного мастерства.

Это погружение в мир технологий, традиций и, конечно же, страсти к своему делу. Блогеры и журналисты пресс-тура увидели своими глазами, как рождаются любимые молочные продукты, как тщательно отбираются ингредиенты, как соблюдаются все этапы производства, – и это впечатляет.

Светлогорщина продолжает доказывать, что она – это не просто точка на карте, а место с богатым потенциалом, с талантливыми людьми и с продуктами, которые могут конкурировать на мировом уровне. Так что, если вы думали, что знаете о своем районе все, то Светлогорщина снова бросает вам вызов.

Фото: Андрей Силивончик