Во время Недели белорусской кухни светлогорские предприятия общепита и учреждения образования удивляют изысками национальной кухни.
Вот уже несколько дней во всех школах района насыщенно проходят праздничные мероприятия, посвященные Дню народного единства. Начало этой недели ознаменовано представлением блюд национальной кухни, к приготовлению которых присоединились учащиеся, их родители и педагоги. Ярко вписались в праздничную неделю специально оформленные тематические выставки, белорусские песни и танцы.
Так, в средней школе №2 прошел настоящий гастрономический фест. Кулебяка с тушеной капустой, блинами и мясом, мачанки из свинины и лисичек, налистники и блины из печи, домашние колбаски, драники и колдуны – от разнообразия представленных блюд кружится голова, а ароматы, витающие в воздухе, так и манят попробовать все и сразу. Прекрасное дополнение праздничного дня – театрализованное представление, во время которого юные артисты знакомили гостей праздника, учащихся школы с блюдами национальной кухни и предлагали попробовать их.
Подобные мероприятия пройдут во всех учреждениях образования. А это значит, что подрастающее поколение узнает много нового и интересного из истории появления отдельных блюд белорусской кухни, расскажет о своих любимых яствах и поделится секретами их приготовления.
На Неделю белорусской кухни приглашают всех желающих и светлогорские предприятия общепита. Начиная с понедельника, в большинстве торговых объектах города можно отведать любимые блюда и, возможно, открыть для себя что-то новое.
Сегодня мы заглянули на «огонек» в кафе «Pizza Smile». И не зря это сделали! На входе в зал нас встретили девушки в национальных костюмах, приглашая к богато накрытому столу. Драники с мачанкой и сливочно-грибным соусом, сковородка «Сытная» со свининой и запеченным картофелем — казалось, вот только сейчас все яства еще были в печи, а теперь их подали к столу.
День народного единства не только объединяет людей, но и их вкусы. А при такой кулинарной поддержке о лучшем и мечтать не надо. Если сомневаетесь в этом, отправляйтесь по кулинарному маршруту белорусской национальной кухни и убедитесь в том, что она — самая вкусная. И даже в ней есть объединяющая нас, белорусов, сила.
Фото: Галина Березина, «СН»