Неотъемлемой частью любого стола являются свежие овощи и фрукты. Многие из нас отправляются за ними на рынки. Наибольшей популярностью среди светлогорцев пользуются два продуктовых рынка — «Первомайский» и «Молодежный». Как проходит торговля, какие требования предъявляются к продавцам и продукции, рассказываем в нашем репортаже.
На любой вкус и цвет
На часах — 11.00. Вместе с начальником отдела торговли и услуг райисполкома Еленой Орловой отправляемся на рынок «Первомайский». В это время продавцы активно выкладывают на прилавки свежую продукцию. Видно, что доставили ее только несколько часов назад.
— В основном овощи и фрукты наши предприниматели закупают в Минске, — рассказывает присоединившаяся к нам контролер рынка Марина Жук. — Сегодня пятница — самый активный день: люди закупаются на выходные.
Действительно, покупателей немало. Одни целенаправленно идут к «проверенному» месту, другие сначала изучают ассортимент и ценовую политику, а потом уже делают выбор — с пустыми руками никто не уходит.
Прилавки пестрят яркой цветовой палитрой: оранжевые и желтые перцы, красные и розовые помидоры, фиолетовые баклажаны, синие сливы, зеленый виноград — на любой вкус и цвет.
Продавцы помогают покупателям с выбором, приглашают за витаминными покупками. Продажа идет бойко.
Елена Никитична отмечает, что продавцы имеют медицинскую справку, работают с соблюдением всех санитарных норм. На каждый товар есть сертификат, поэтому в качестве продукции можно не сомневаться.
— В этом году для удобства покупателей и продавцов перенесли на территорию рынка места для торговли физических лиц, — рассказывает Елена Орлова. — Теперь они могут реализовывать продукцию, выращенную на своих приусадебных участках, выполнив 3 главных условия: предоставив контролеру рынка справку о прохождении флюорографии, свидетельство о наличии приусадебного участка и заключение ветеринарной санстанции о качестве продаваемой продукции. Аренда места в день обходится физлицу в 80 копеек.
Большая часть продавцов здесь — люди пожилого возраста. Как отметила одна из женщин, «вышла на пенсию, занялась огородом, урожай большой и хороший. Мне столько не надо. А здесь люди с удовольствием берут. И мне приятно, что не зря трудилась, и денежное подспорье никогда лишним не будет». Женщина вырастила картофель, а еще, на удивление многих, предлагает в сентябре малину — крупную и вкусную. «Ягоду забирают в первую очередь!» —показывает на уже пустые банки.
Петр Петрович не первый год торгует на рынке: «У жены большая родня в Ольшанах. Много чего выращивают, а мы помогаем продавать богатый урожай!» Действительно, мимо красных мясистых перцев и крупных яблок пройти сложно. Очередь выстраивается тут же.
Отправляемся дальше на рынок «Молодежный». Он разделен на две части — для индивидуальных предпринимателей и физических лиц. Условия работы и требования к качеству продаваемой продукции те же — строгие, но вполне объяснимые, ведь в приоритете здоровье человека.
Первая палатка на входе пестрит арбузами и дынями. Покупатель-мужчина сразу берет и то, и другое: «Арбуз для меня и детей, дыня — для жены, — и тут же добавляет: — Это проверенный продавец. Только у него беру летом арбузы и дыни, а зимой — мандарины. Еще ни разу меня не подвел».
Ассортимент овощей и фруктов, бакалеи, мясной и молочной продукции на этом рынке богат – отовариться по полной, как говорится, можно в одном месте.
Прислушиваясь к мнению населения
Елена Орлова отмечает, что Светлогорский райисполком всегда идет навстречу жителям города и района и в зависимости от их пожеланий и потребностей старается сделать торговую сферу мегадоступной:
— Понятно, что сегодня широкий ассортимент продуктов в торговых объектах города, универсамах и гипермаркетах, но зная, что многие предпочитают закупаться на рынках, создаем такие места и расширяем их. К примеру, несколько лет назад жители микрорайона Березина обратились в райисполком с просьбой организовать места для торговли физических лиц в их микрорайоне. И решением райисполкома мы это сделали. Торговое место пользуется спросом как у продавцов, так и покупателей.
Свежее мясо всегда в почете
Во время общения с Еленой Орловой вспомнили про Центральный рынок за ж/д вокзалом, который не работает уже много лет, в частности – про мясной павильон, где раньше закупались свежиной светлогорцы. Сегодня подобный мясной павильон работает по ул.Азалова, 20. Здесь мясную продукцию реализуют не только предприятия района, но и физические лица. На специальных прилавках-холодильниках аккуратно разложена корейка, окорок, рулька, шея, грудинка и сало, в большом изобилии представлена телятина и говядина. Покупателей много.
Продавцы Виктория Станиславовна и Елена Степановна торгуют мясом из личного подсобного хозяйства. Специально для этого приезжают из Судовицы и Скалки.
— Я торгую мясом вот уже 20 лет, — рассказывает Елена Степановна. — Начинала еще на Центральном рынке. А когда его закрыли, перешла сюда. Не поверите: за мной и многие покупатели пошли. Торгую только в пятницу и субботу. Домашнее мясо пользуется большим спросом. Часто люди делают заказы заранее.
Большая очередь и у торговой точки Светлогорского филиала Гомельского облпотребобщества. Здесь также большой выбор мясной продукции и изделий из нее. Покупатели хвалят продавцов за работу и благодарят.
Вместе с начальником отдела торговли и услуг мы посетили городские продуктовые рынки, мясной павильон, побеседовали с продавцами и покупателями и еще раз убедились в том, что населению представлен большой ассортимент продукции, которую они могут купить не только в магазинах шаговой доступности, универсамах и гипермаркетах, но и на рынках, как это сделали мы.
Никто не в обиде
Кстати, Елена Никитична отметила, что не только у светлогорцев, но и у жителей сельской местности есть возможность сделать покупки на рынках, не выезжая за пределы населенного пункта. Так, к примеру, еженедельно по воскресеньям в г.п.Паричи по адресу: ул.Бобруйская, 2 работает региональная ярмарка по продаже продовольственных и непродовольственных товаров. А в р.п.Сосновый Бор, агрогородках Козловка, Михайловка, Осташковичи, Вежны, Дуброва и Чирковичи, деревнях Ковчицы-2, Николаевка и Корени имеются места для реализации физическими лицами товаров и услуг. Продаваемая продукция и товары соответствуют всем нормам и требованиям.
А сделать запасы витаминной продукции на зиму, приобрести саженцы деревьев и кустарников можно будет уже начиная с 20 сентября на стоянке возле ТЦ «Березки». Именно в этот день начнет свою работу традиционная сельскохозяйственная ярмарка, которая продлится до середины ноября. Приглашаем всех за покупками!
Фото: Андрей Силивончик, «СН»