Белорусская кулинарная культура не представляет обед без хлеба. Он остается главным как на повседневном, так и на праздничном столе. Современная пищевая индустрия предлагает нам широкий ассортимент хлебобулочных изделий на самый требовательный вкус. И все же наши кулинары продолжают вести поиск новых рецептов, не переставая удивлять самых капризных покупателей.
В магазине «Родны кут» Светлогорского филиала Гомельского облпотребобщества представили вниманию покупателей презентацию хлебобулочных изделий Василевичского хлебзавода. Как рассказала директор Ольга Русинович, в качестве подразделения Светлогорского филиала хлебзавод входит с весны 2021 года:
– Здесь выпускают богатый ассортимент ржаного, пшеничного, ржано-пшеничного и заварного хлеба, белобулочные (багеты, булки, батоны) и кондитерских дрожжевых, песочных и бисквитных изделий. В сутки работники хлебзавода изготавливают порядка 3 тыс. изделий.
Хлеб распространяется по торговой сети Светлогорского филиала Гомельского облпотребобщества. Вкус изделий Василевичского хлебзавода оценили покупатели в Жлобинском, Калинковичском, Речицком, Гомельском районах и г. Гомеле. В Светлогорском районе реализуется порядка 20% всей продукции хлебзавода. «Она присутствует практически в каждом магазине нашей торговой сети» – рассказала Ольга Русинович.
При изготовлении хлебобулочных изделий пекари Василевичского хлебзавода уделяют пристальное внимание качеству продукции, поясняет начальник производства Светлогорского филиала Наталья Шевеленко: «Поэтому самым тщательным образом подходят к приобретению ингредиентов, заостряя внимание на качестве составляющих». В приготовлении используется сырье отечественных производителей, в рецептуре отсутствуют химические добавки. В комплексе с традиционной технологией замешивания теста и выпекания изделий это создает сбалансированный и удивительный вкус хлеба, который заслужил высокую оценку экспертов на международных выставках и очень нравится покупателям.
О том, что вкус Василевичского хлеба и сдобы пришелся по душе светлогорской аудитории, показала презентация в магазине «Родны кут». Дети с охотой пробовали сладкие булочки, для их мам, как ответственным за семейный стол, было важно, чтобы изделие было не только вкусным, но и полезным. Однако и для их строгих вкусов в ассортименте нашлось то, что отвечает их запросам. В любом случае каждый, кто ценит качественную хлебобулочную продукцию, теперь знает, что выбор хлеба у нас растет с каждым разом, дополняясь только качественными хлебобулочными изделиями.
Фото: Андрей Силивончик, «СН»
